Zelfstandig werkend gastheer / -vrouw
Wij bieden een dynamische stageplaats in een jong team. Gasten verblijven de hele avond, doordat ze onbeperkt kunnen genieten van Italiaanse gerechten en wijn. Dit biedt kansen om de gasten in de watten te leggen en te voorzien van een goede service en wijn en spijs keuze. Het restaurant is opgedeeld in verschillende ruimtes om het overzichtelijk te houden en om een gezellige sfeer te creëren. Je leert leiding te geven aan 2 tot 9 medewerkers
Manager van Italiaans restaurant
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Wat biedt het bedrijf?
kans op een vaste aanstelling, meedoen aan interne trainingen, kans om door te groeien naar een leidinggevende functie
Opleiding Zelfstandig werkend gastheer / -vrouw
Crebonummer: 25171
Leerweg: bbl
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
Vergoeding
- Salaris in overleg
lees verder
- Osteria Pomodoro Nijmegen
- Pastoor van Laakstraat 54
- 6663 CB Lent
- Nederland
- Tel: +31243224506
- E-mail: [email protected]
- Website: www.osteriapomodoro.nl
- Contactpersoon
- Tim Magdelijns
- Tel: +31243224506
- E-mail: [email protected]
- Leerbedrijf ID
- 100625102
