Zelfstandig werkend gastheer / -vrouw
Restaurant Sorrento is een sfeervol Italiaans restaurant nabij het centrum van Lelystad waar wij streven naar de tevredenheid van de gast. De openingstijden zijn van; woensdag t/m zondag 1700u – 2130u en wij draaien dan ook alleen diner, bezorg en afhaal (catering uitgesloten).
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Opleiding Zelfstandig werkend gastheer / -vrouw
Crebonummer: 25171
Leerweg: bbl
lees verder
- Italiaans Specialiteitenrestaurant Sorrento
- De Stelling 11 21
- 8232 ED Lelystad
- Nederland
- Tel: +31320249368
- E-mail: [email protected]
- Website: www.restaurantsorrento.nl/
- Contactpersoon
- Jeffrey Wecker
- Tel: +31320280580
- E-mail: [email protected]
- Leerbedrijf ID
- 100407783
Utrecht
