Zelfstandig werkend gastheer / -vrouw
Als leerling bediening bij Happy Italy gaat jouw hart sneller kloppen van het Happy maken van onze gasten en jouw dag is goed als elke gast na zijn bezoek met een grote glimlach de deur uitloopt.
Jouw glimlach is aanstekelijk. Samen met je collega’s draai je volledig mee in de dagelijkse werkzaamheden van een drukbezocht restaurant om de kneepjes van het vak te leren. Als leerling bediening ben je te vinden achter de bar, bij de entree om onze gasten welkom te heten of regel jij dat onze gasten hun heerlijke gerechten snel op tafel krijgen.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Opleiding Zelfstandig werkend gastheer / -vrouw
Crebonummer: 25171
Leerweg: bbl
lees verder
- Happy Italy Amsterdam B.V.
- Zuidelijke Wandelweg 78
- 1079 RP Amsterdam
- Nederland
- Tel: +31202625426
- E-mail: [email protected]
- Website: www.happyitaly.nl/nl/
- Contactpersoon
- Raoul van den Brand
- Tel: +3168322186
- E-mail: [email protected]
- Leerbedrijf ID
- 100715117
Munstergeleen
