Manager / ondernemer horeca
De Horecamannen zijn actief op vele gebieden in de horeca. Van het bedenken van concepten tot het exploiteren van vier eigen horecabedrijven. (Engel winkelcafe, een dagzaak en Ooster-Schelde, een locatie voor feesten en partijen, brasserie GuuZs, een dagzaak met veel vergaderingen, en brasserie LoeZs). Samen met de beide eigenaren, en onze leidinggevenden en medewerker Marketing kun je alle facetten van het horecabedrijf leren kennen. Van marketing tot sales, van partymanager tot banqueting en catering en ook de omzet en kosten vinden wij belangrijk. En dat alles in vier mooie onderscheidende bedrijven met een uitstekende reputatie.
Groei mee met de Horeca Mannen.
Wat ga je leren?
- Onderneemt
- B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
- B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
- B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
- B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
- B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
- B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
- B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
- B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
- B1-K2-W3 Begroot financiën
- B1-K2-W4 Bewaakt financiën
- B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
- B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
- Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
- P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
- P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
- P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
- P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
- P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
- Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
-
<>
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
-
<>
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W2 Checkt de gast in
-
<>
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
-
<>
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
-
<>
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W5 Checkt de gast uit
-
<>
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
-
<>
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten
Naar wie zijn wij op zoek?
We vinden motivatie heel belangrijk. Gastvrij, collegiaal en gezellig is wel belangrijk. En dan komt de rest ook wel goed.
Wat biedt het bedrijf?
De betere horeca draait om vakmensen. Enthousiaste professionele gastheren en gastvrouwen die zich inzetten om het de gasten optimaal naar de zin te maken. De Horeca Mannen staan bekend om hun creatieve manier van doen, we vinden het leuk om gasten aangenaam te verrassen en dat doen we goed. En dat begint bij een leuk team waar mensen met plezier werken, want dat voelen de gasten ook. En dat maakt stage lopen bij ons een mooie ervaring. De werktijden zijn best wel mooi, veel overdag, soms met partijen wel wat later maar dat doen we in overleg. En wie weet, we groeien hard en we vinden het leuk als onze collega's meegroeien.
Opleiding Manager / ondernemer horeca
Vergoeding
- In overleg
- Engel Winkelcafé
- Sassenstraat 11
- 8011 PA Zwolle
- Nederland
- Tel: +31384220068
- E-mail: [email protected]
- Website: www.dehorecamannen.nl
- Contactpersoon
- Dhr. Henk Schippers
- Tel: +31384220068
- E-mail: [email protected]
- Website: www.dehorecamannen.nl
- Leerbedrijf ID
- 100496154
Almelo
