Manager / ondernemer horeca
Als stagiair horecamanager bij The Green House ondersteun je het management team en werk je daarnaast ook operationeel mee. Je verzorgt met hart en ziel jouw gasten en je bent mede verantwoordelijk voor het team op de vloer. Daarnaast handel je restaurant reserveringen en banqueting aanvragen af. In samenspraak met de horeca- en banqueting & sales manager coördineer je (aan)vragen van gasten en opdrachtgevers, die binnenkomen via telefoon en e-mail.
Stagiair horecamanager bij The Green House
Wat ga je leren?
- Onderneemt
- B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
- B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
- B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
- B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
- B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
- B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
- B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
- B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
- B1-K2-W3 Begroot financiën
- B1-K2-W4 Bewaakt financiën
- B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
- B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
- Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
- P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
- P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
- P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
- P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
- P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
- Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
- P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
- P2-K2-W2 Checkt de gast in
- P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
- P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
- P2-K2-W5 Checkt de gast uit
- P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
- P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten
Naar wie zijn wij op zoek?
Je heb passie voor de horeca, bent betrokken en enthousiast. Ook draag je graag je opgedane kennis over, en weet je het team te enthousiasmeren.
Wat biedt het bedrijf?
Een leerzame stage, waarbij je allround ervaring opdoet en waarbij je veel eigen verantwoordelijkheid draagt. Stage vergoeding van €375 per maand op basis van 40 uur per week. Onze restaurants zijn officieel erkend door het kenniscentrum: er is goede begeleiding aanwezig. Mooie ontwikkelingskansen en doorgroei mogelijkheden; meer van onze voormalige stagiaires zijn na hun stage bij ons aan de slag gegaan om te werken. Hoe gaaf!
Opleiding Manager / ondernemer horeca
Vergoeding
- Stagevergoeding
- Albron / The Green House 8678
- Croeselaan 16
- 3521 CA Utrecht
- Nederland
- Tel: +31306695784
- E-mail: [email protected]
- Website: www.albron.nl/stages
- Contactpersoon
- Suzanne de Best
- Tel: +31623215664
- E-mail: [email protected]
- Leerbedrijf ID
- 100602308
Vianen
